実食!香川名物!しょうゆ豆のお味は…?
こんにちは!つけもの担当の山口です。
前回は、人生初☆そら豆を使用したつけものにチャレンジしました。
後日、近所のスーパーでそら豆の特売セールを行っていたので塩茹でのそら豆にも挑戦!
居酒屋で注文したことしかなかったのですが、家でも簡単に作れてしまうのですね。とってもおいしくいただきました。
さて、3日ほど漬けて寝かせた「しょうゆ豆」の様子を見てみましょう!
![tsukemono_0525-4](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0525-4.jpg)
しーーーーん……。
あれ??そら豆が見当たりません。誰か食べたかな(笑)?
いえいえ、底にひっそりと沈んでいました。
ってことは、かなり漬かっている感じでしょうか(*゚▽゚*)ワクワク♪
![tsukemono_0518-4](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0518-4.jpg)
こちらは前回の漬ける前の写真
![tsukwmono_0525-3](/wp-content/uploads/2015/05/tsukwmono_0525-3.jpg)
こちらはタッパーの底から救出したそら豆たち
色もほんのりしょうゆ色に染まっていて、引き締まったように見えますね。
見て見て~~~!
ツヤッツヤでとっても食欲をそそります。
![tsukemono_0525-1](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0525-1.jpg)
早速実食しよう!と試みましたが、このそら豆の皮はどうしましょう。
塩茹で豆の場合は、皮を剥いて食べますね。
調べたところ、“皮を剥いちゃう派”と“皮も食べちゃう派”に分かれるようです。
そのまま食べられるようですね。
わたしたちはどっち派かな?
![tsukemono_0525-2](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0525-2.jpg)
お待たせしました!実食です!
![tukemono_0202-staff](/wp-content/uploads/2015/02/tukemono_0202-staff.jpg)
「ヤバい!すっごくオイシイ!!」
「これ、パクパクいけちゃいますね」「子どものおやつにいいかも」
「おにぎりにしたいねw」「七味唐辛子を振り掛けたらおつまみにもちょうどイイね」
とっても盛り上がりました。
そら豆は皮付きもおいしく食べられましたが、皮アリ、皮なしで派閥に分かれました。好みの問題ですね。
またまた大成功でした(●´∀`)ノ+゜*。
次回は、何にチャレンジしようかしら?
さらなるつけものの旅は続く…
前回は、人生初☆そら豆を使用したつけものにチャレンジしました。
後日、近所のスーパーでそら豆の特売セールを行っていたので塩茹でのそら豆にも挑戦!
居酒屋で注文したことしかなかったのですが、家でも簡単に作れてしまうのですね。とってもおいしくいただきました。
さて、3日ほど漬けて寝かせた「しょうゆ豆」の様子を見てみましょう!
![tsukemono_0525-4](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0525-4.jpg)
しーーーーん……。
あれ??そら豆が見当たりません。誰か食べたかな(笑)?
いえいえ、底にひっそりと沈んでいました。
ってことは、かなり漬かっている感じでしょうか(*゚▽゚*)ワクワク♪
![tsukemono_0518-4](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0518-4.jpg)
こちらは前回の漬ける前の写真
![tsukwmono_0525-3](/wp-content/uploads/2015/05/tsukwmono_0525-3.jpg)
こちらはタッパーの底から救出したそら豆たち
色もほんのりしょうゆ色に染まっていて、引き締まったように見えますね。
見て見て~~~!
ツヤッツヤでとっても食欲をそそります。
![tsukemono_0525-1](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0525-1.jpg)
早速実食しよう!と試みましたが、このそら豆の皮はどうしましょう。
塩茹で豆の場合は、皮を剥いて食べますね。
調べたところ、“皮を剥いちゃう派”と“皮も食べちゃう派”に分かれるようです。
そのまま食べられるようですね。
わたしたちはどっち派かな?
![tsukemono_0525-2](/wp-content/uploads/2015/05/tsukemono_0525-2.jpg)
お待たせしました!実食です!
![tukemono_0202-staff](/wp-content/uploads/2015/02/tukemono_0202-staff.jpg)
「ヤバい!すっごくオイシイ!!」
「これ、パクパクいけちゃいますね」「子どものおやつにいいかも」
「おにぎりにしたいねw」「七味唐辛子を振り掛けたらおつまみにもちょうどイイね」
とっても盛り上がりました。
そら豆は皮付きもおいしく食べられましたが、皮アリ、皮なしで派閥に分かれました。好みの問題ですね。
またまた大成功でした(●´∀`)ノ+゜*。
次回は、何にチャレンジしようかしら?
さらなるつけものの旅は続く…
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