こんにちは！
デザインサポート新川ですヽ(`･ω･´)ﾉ

2月も最後の日ということで、暦の上では明日から春ですね！
今年は雪も振り、と～～～っても寒い日が続きましたが、
少しずつ柔らかな日差しを感じられるようになってきました(´▽｀)

早く冬の厚いコートをから、春物の薄手のジャケットに衣替えしたいです！
今年は何色を買おうかな～(´･艸･`)

と、春に思いを馳せる前に！
春らしい爽やかなつけもの！を作りましょう！
今回つけるのはこちら！
ポメロですヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ


「ポメロ」ってネーミングとっても可愛いですよね。
聞きなれない名前ですが
主な原産地は東南アジア（今回はカルフォルニア産）の果物です。
最近ではスーパーやデパートなどで見かけるようになりました。
お近くのスーパーなどで探してみてくださいね！

特徴というと…とにかく大きいヾ(^▽^ヾ)！笑
この大きさをお伝えするために、色々なものと比較してみました。

まずは手と比較しましみました！
手より1回り大きいです…


次は定規と… なななんと！15cm程もあります…Σ(ﾟдﾟﾉ;)ﾉ


最後は爪楊枝と…
爪楊枝がとっても小さく見えますね！

超超！大きな南国フルーツですよね。
そのまま食べても美味しい「ポメロ」ですが今回は贅沢にシロップ漬けにします。

果たしてどんなお味になるのでしょうか？
いざ！Let’sつけもの！

材料

ポメロ　　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　　100ｇ
水　　　　　　　　　　200ml

早速ポメロの皮を剥いていきます…が
大きすぎて手で剥くのは難しいので、包丁で切り開いていきます。

まず、上部を平らに切り落とします。
大きさによりますが、今回は2回に分けて1.5ｃｍくらい切り落としました。


次に、放射線状に6回ほど切込みを入れていきます。
中の果肉を傷つけないように気をつけくださいね！！


皮が結構硬いので強めに力を入れつつ、
切り込みに合わせ、指でぐぐぐっと剥いていきます。


半分剥いたものがこちら！


皮がとても厚く、2ｃｍほどあります！
数々のつけものを作ってきた新川もこれにはビックリ！
更に、バリバリと剥いていきます。


皮をすべて剥くと、中にはグレープフルーツほどの大きさの
果肉が詰まっていました！


瑞々しさもあり、黄色の皮のにいたとは思えないほど発色のいい赤色の果肉です！！


柑橘系のフレッシュな匂いに包まれたオフィス。
漬ける前にこっそり1粒味見して見ましょう(*ﾉ∀`*)

食べてみると、グレープフルーツとは違い、果肉には少々弾力があります。
味は意外にも淡白で酸味が少なく、優しい甘さ…
苦味は少しありますが、それがフルーツの甘味をひきたせていてとっても美味しいです！

味をひとしきり堪能した後、全て皮を剥き容器にいれます。


最後に、イロドリックではおなじみ！ガスは使わず電子レンジでシロップを作ります(=´▽`)ゞ
砂糖と水をタッパーに入れ5分程度加熱します。

砂糖が溶たらばシロップは完成です！


後は容器に入れたポメロにシロップをからめて、冷蔵庫で2～3時間漬けれます！
美味しくなりますように！


あの美味しいポメロがどんなお味になるのか
とっても楽しみです～！
次回をお楽しみにヾ(o´∀`o)ﾉ