こんにちは。お客様サポートセンターの山口です。
突然ですが、私の出身地は青森です。青森といったらりんご、イカ、お米、長いも、そして
にんにく！！
にんにくの特産地なのです。知ってました？
よく目にするにんにくは、主に中国産。
青森産のにんにくの特長といったらとにかくでかい！
ぷにっとした肉厚、大玉なのです。
ということで、にんにくのつけ物スタートです！！
田舎の味が再現できるか!?

材料

にんにく　たっぷり
お味噌　たっぷり
お砂糖　お好み
お酒　　少々

にんにくの皮をむきます。ぷりっぷりで真っ白です。

ビンににんにくと調味料を入れます。
よくかき混ぜて3～5日漬け込みます。

じゃん、出来上がり！
漬け込む前と比べると、にんにくが緑色に変化!?
少々調べたところによると、にんにくの成分と調味料が反応して色変化がおきたようです。
食には問題ないとのことで一安心。
さて、お味はいかに！！