こんにちは！つけもの担当の山口です。
前回は、人生初☆そら豆を使用したつけものにチャレンジしました。
後日、近所のスーパーでそら豆の特売セールを行っていたので塩茹でのそら豆にも挑戦！
居酒屋で注文したことしかなかったのですが、家でも簡単に作れてしまうのですね。とってもおいしくいただきました。

さて、3日ほど漬けて寝かせた「しょうゆ豆」の様子を見てみましょう！

しーーーーん……。
あれ？？そら豆が見当たりません。誰か食べたかな（笑）？
いえいえ、底にひっそりと沈んでいました。
ってことは、かなり漬かっている感じでしょうか(*ﾟ▽ﾟ*)ワクワク♪


こちらは前回の漬ける前の写真


こちらはタッパーの底から救出したそら豆たち

色もほんのりしょうゆ色に染まっていて、引き締まったように見えますね。

見て見て～～～！
ツヤッツヤでとっても食欲をそそります。

早速実食しよう！と試みましたが、このそら豆の皮はどうしましょう。
塩茹で豆の場合は、皮を剥いて食べますね。
調べたところ、“皮を剥いちゃう派”と“皮も食べちゃう派”に分かれるようです。
そのまま食べられるようですね。
わたしたちはどっち派かな？


お待たせしました！実食です！







「ヤバい！すっごくオイシイ！！」
「これ、パクパクいけちゃいますね」「子どものおやつにいいかも」
「おにぎりにしたいねｗ」「七味唐辛子を振り掛けたらおつまみにもちょうどイイね」
とっても盛り上がりました。
そら豆は皮付きもおいしく食べられましたが、皮アリ、皮なしで派閥に分かれました。好みの問題ですね。

またまた大成功でした(●´∀｀)ノ+゜*。

次回は、何にチャレンジしようかしら？
さらなるつけものの旅は続く…