バックナンバー IRODOLIC! の歴史がわかる! 2015年1月~2016年3月の記事アーカイブ。

連載:つけもの!

実食!きゅうりのおいしい季節到来♪鉄砲漬けのお味は…? 
こんにちは。つけもの担当の山口です。
と、みせかけて!
こんにちは!デザインサポート新川です!
今回は山口さんの代打としてつけもの!を担当させていただきます(^∇^)

ついに梅雨が明けて夏本番!!モァモァっと暑~~~い日が続いております…。
夏が大の苦手な私は、早くも夏バテ気味です( ̄Д ̄;;
皆様も、体調管理には十分お気をつけください…!

そんな暑い日にもぴったりの「きゅうりの鉄砲漬け」
先日漬けたきゅうりたちはいかに…!

この状態では変化ナシです!
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さっそく取り出します…((((o゚▽゚)o))) ドキドキ♪

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見た目はオイキムチのよう(笑)ですが辛くないですよ~

出してみると、先日よりちょっとしんなりした印象です。
お塩のおかげで余分な水分が抜けて、味がしみているいる証拠ですね!
うーん!とってもおいしそう(*^^*)
切ってみると…

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綺麗な断面です!
中に詰めたサラダミックスのおかげで、どこを切っても表情が異なってかわいいです。
にんじんのオレンジ色が良いアクセントになっていますね!
きゅうりの清々しい香りがあたりを包みます…
いざ!実食!





sinkawa
「シソが良い感じ~!夏にぴったり!」

味付けがお塩のみなので、どんなお味になるんだろう?と思っていましたが
キャベツやにんじんと一緒に入れたシソが良い風味を出していて、とってもサッパリ爽やかー!
何本でもポリポリっと食べれてしまいそうです!

今回も大成功!
綺麗に盛り付けし、スタッフのみんなに食べてもらいました。

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かわいくお花のように盛り付けしてみました

スタッフのみんなの感想は
「子供のおやつにもぴったりだね!」
「爽やかなお味で日本酒にぴったり!」などなど
かなり好評でしたー!やったー!(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

「シソをもっと入れてもいいかも」との声もあったので
シソ好きの方はシソをもう1枚足してお試しくださいd(>_・ )グッ!

次回は、何にチャレンジしようかしら?
さらなるつけものの旅は続く…

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